Suomija kviečia 16 savanorių į visiškai apmokamą keturių dienų ragavimo turą, kuris drieksis nuo pakrantės iki Laplandijos, su sustojimais, kuriuos įkvėps uogos, žuvis, rugiai ir šiaurės elniai. Kelionė, vadinama „The Official Finland Tasting Table“, prašo pretendentų iki 2026 m. birželio 9 d. paskelbti trumpą vaizdo įrašą su grotažyme #HaveSomeFinnish. Du virtuvės šefai ves šią kelionę, tačiau neįprasčiausia dalis gali būti tai, ką nugalėtojai turės parvežti atgal.
Kas yra Suomijos nemokama kulinarinė ekskursija?
Suomija atveria savo stalą pasauliui, kviesdama į keturių dienų, visiškai apmokamą kulinarinę kelionę 2026 m. rugsėjį, kurioje bus atrinkta 16 savanorių paragauti mažiau žinomų šalies skonių.
Kelionė, pavadinta Oficialiuoju Suomijos ragavimo stalu, kviečia svečius į kraštovaizdį, kuriame dera pajūrio vėjai, salynų takai ir Laplandijos šiaurietiška ramybė.
Kiekviena stotelė išryškina kuklius ingredientus, paverstus svetingais patiekalais: kreminė lašišų sriuba, elnienos troškinys, tamsi ruginė duona, uogos, žuvis ir pieno produktai.
Tai daugiau nei ragavimas – tai bendra kvietimo jaustis priklausant Suomijos stalui patirtis, kur paprastumas atrodo dosnus, o kiekvienas kąsnis neša savyje vietą, sezoną ir šilumą.
Kaip kreiptis dėl #HaveSomeFinnish
Paraiškos į #HaveSomeFinnish priimamos iš visų, kurie nori iš arti paragauti Suomijos kulinarinės tapatybės, o dalyvauti gali tiek vieni keliautojai, tiek poros. Susidomėję pareiškėjai iki 2026 m. birželio 9 d. turi užsiregistruoti „Have Some Finnish“ svetainėje, o tada paskelbti trumpą „Instagram“ arba „TikTok“ vaizdo įrašą, kuriame atsakytų, kodėl juos traukia suomiškas maistas.
Įraše turėtų būti grotažymė #HaveSomeFinnish, kad paraiška aiškiai patektų į atrankos procesą. Šešiolika laimėtojų bus paskelbti 2026 m. birželio 29 d., o kiekvienas jų bus pakviestas į bendrą kelionę, žadančią šiltą draugiją, įspūdingus kraštovaizdžius ir retą kulinarinio priklausymo jausmą.
Suomiški patiekalai, kuriuos paragausite kelionės metu
Ant stalo suomių virtuvė atsiskleidžia per kuklius ingredientus, kuriuos suformavo žemė ir jūra: tarp jų – kreminė lašišų sriuba, šiaurės elnio troškinys, sūris, derinamas su miško uogomis, ir archipelago tamsi ruginė duona. Kelyje ragavimo stalas atsiremia į medžioklės laimikį, gėlavandenes žuvis, jūros gėrybes ir pieno produktus, o kiekvienas patiekalas neša ramų vietos pojūtį. Dūminės, sviestinės, rūgščios ir žemiškos natos susitinka porcijose, skirtose labiau jaukinti nei stebinti. Lankytojams ši patirtis siūlo daugiau nei skonius; ji primena bendrą vietą prie stalo, vietinį ritmą ir paprastą svetingą įžengimą į Suomijos valgymo tradicijas.
Suomijos degustacinio stalo virtuvių meistrai
Už degustacijos stalo stovi du šefai, kurių virtuvės į lėkštę perkelia skirtingus Suomijos kampelius. Erik Mansikka, restorano „Kaskis“ Turku įkūrėjas, semiasi įkvėpimo iš pakrantės ir pasižymi santūriu pasitikėjimu, kuris 2022 m. padėjo restoranui pelnyti „Michelin“ žvaigždę – pirmąją už Helsinkio ribų.
Joel Manninen, 2025 m. Suomijos Jaunojo šefo čempionas ir 2026 m. Pasaulio šefų čempionato sidabro medalio laimėtojas, formuoja šiaurinį meniu, įkvėptą šiurkščios Laplandijos didybės. Kartu jie paverčia uogas, žuvį, žvėrieną ir pieno produktus patiekalais, kurie atrodo ir įsišakniję, ir svetingi, kviesdami svečius paragauti šalies, kuri savo stalą atveria tarsi draugiškai ištiesdama ranką.
Pagrindinės datos, taisyklės ir nugalėtojo detalės
Tos virtuvės dabar užleidžia vietą laikui ir taisyklėms, kurios formuoja galimybę. Pareiškėjai iki 2026 m. birželio 9 d. turi užsiregistruoti svetainėje Have Some Finnish, tada įkelti solo arba poros „Instagram“ ar „TikTok“ vaizdo įrašą, kuriame atsakytų, kodėl juos traukia suomiška virtuvė, pažymėtą grotažyme #HaveSomeFinnish. Konkursas atviras visame pasaulyje, o 16 vietų padalyta po lygiai tarp pakrantės, salyno ir Laplandijos kelionių.
2026 m. birželio 29 d. bus paskelbti laimėtojai. Išrinktiesiems prizas yra daugiau nei kelionė: tai įėjimas prie bendro stalo, trumpa bendrystė, sukurta aplink skonį, vietą ir svetingumą.
